Vào ngày cuối cùng của năm, người Nhật thường ăn mì Toshikoshi soba (年越しそば) – Mì trường thọ. Truyền thống này có từ thời Edo, và vẫn luôn được người Nhật duy trì từ đó tới giờ.
Mì Soba, một loại mì đặc trưng của Nhật. Được làm từ cây Soba, 1 loại thực vật dễ trồng, có thể phát triển mạnh mẽ ngay cả khi sống trong điều kiện thời tiết xấu.
Tại sao người Nhật lại ăn mì Soba vào ngày cuối cùng của năm? Tương truyền rằng có 5 lí do để bạn ăn nó.
1. Sợi mì Soba nhỏ và dài. Vì vậy nếu ăn thì bạn có thể sống lâu và dài như sợi mì. Đây được cho là lí do tiêu biểu nhất.
2. Tại sao không phải là sợi udon, sơi ramen, somen hay một loại nào khác mà phải là Soba?Lí do là sợi Soba mềm và dễ đứt hơn những loại mì khác. Nên nó có ý nghĩa là vứt bỏ những khó khăn vất vả của năm cũ đã qua và hi vọng một năm mới có thể ung dung, nhàn nhạ hơn.
3. Soba là một loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Vì vậy, sẽ giúp cơ thể bạn được trong sạch để chào đón cho một năm mới.
4. Những người thợ vàng ngày xưa thường sử dụng bột Soba để dễ dàng tìm và thu nhặt vàng bạc bị rơi vãi, nên nó cũng mang lại vận may là “hái ra tiền”
5. Ngoài ra, còn có 1 truyền thuyết nữa. Đó là vào thời Kamakura, tại đền Shotenji ở Hakata, khi người dân nghèo khổ không thể đón chào một năm mới đã được cho ăn mì Soba, và từ đó trở đi, người dân ở làng luôn được gặp may mắn nên họ tin rằng nếu ăn mì vào đêm giao thừa thì sẽ có một năm mới tốt đẹp.
Ngoài ra, bạn phải ăn xong trước thời điểm 12h đêm nhé. Vì nếu bạn chưa ăn xong trước khi năm mới đến thì có nghĩa là bạn sẽ có một năm tới vất vả và không may mắn.
Source : https://cancam.jp/archives/247633
#hako #nipponclass #nhatban #japaneselife #japanese #Japan #news #newyear #soba #年末 #大晦日