Bánh mì vốn là một món ăn đường phố ngon và quen thuộc với người Việt Nam, một nét đẹp trong nền văn hóa ẩm thực nước ta. Thương hiệu Bánh mì Xin chào đã phần nào góp phần đưa món ngon của ẩm thực Việt này phát triển ra quốc tế, cụ thể là xứ sở hoa anh đào.
Câu chuyện về sự khởi đầu
Mùa hè năm 2015, lúc vẫn đang là cậu sinh viên năm 3 khoa kinh tế, trường đại học Yokkaichi, tỉnh Mie, trong một lần du lịch Tokyo và tình cờ ăn thử bánh mì Kebab, anh Bùi Thanh Tâm đã liên tưởng đến ổ Bánh Mì Việt Nam – vốn đang gây bão tại các quốc gia Âu Mỹ, đồng thời được bầu chọn là một trong mười món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Thời điểm đó, anh đã nảy ra sáng kiến xây dựng một thương hiệu Bánh Mì của bản thân, bắt đầu tại thủ đô Tokyo cùng mục tiêu xây dựng chuỗi cửa hàng bánh mì lớn mạnh trên khắp Nhật Bản. Anh Tâm được sự tán thành và hợp lực hỗ trợ của anh trai Bùi Thanh Duy từ thời điểm mới chỉ nhen nhóm ý tưởng, cuối cùng vào tháng 10-2016, Bánh Mì Xin Chào (BMXC) chính thức ra đời với cửa hàng đầu tiên tại khu phố Takadanobaba – Quận Shinjuku đông đúc, sầm uất.
“Taste Banh Mi, Taste Viet Nam” – câu slogan của BMXC cũng chính là tâm tư của hai nhà sáng lập gửi đến từng vị khách hàng người Việt xa xứ, cũng như thực khách nước bạn. Đất nước Việt Nam cũng giống như ổ bánh mì, nhìn bề ngoài giản dị, mộc mạc nhưng khi bắt đầu tiếp xúc, tìm hiểu thì bạn sẽ bất ngờ vì thái độ thân thiện, niềm nở.”
Qua những ổ Bánh Mì thơm ngon, hai anh em Duy, Tâm mong muốn gửi gắm tình yêu, tâm tư và khát vọng của bản thân, mong muốn góp phần quảng bá ẩm thực, văn hoá, và cả tinh thần nhiệt huyết, trí tuệ của tuổi trẻ Việt Nam đến với Đất nước Nhật Bản. Hai anh cũng mong muốn đóng góp một phần sức lực của mình để hỗ trợ cộng đồng người Việt tại Nhật đoàn kết, phát triển; là một phần nhỏ trong cây cầu hữu hảo, giao lưu văn hoá, kinh tế Nhật Bản – Việt Nam.
Thành tựu của Bánh Mì Xin Chào
Sau 8 năm hoạt động hiện Bánh mì Xin chào có 15 cửa hàng đang hoạt động trên khắp Nhật Bản. Ngoài ra là 3 chiếc xe bán hàng lưu động.
Màn gọi vốn thành công tại Shark Tank mùa 6 đã phần nào giúp Bánh Mì Xin Chào đến gần hơn với những người sinh sống tại Việt Nam, Bánh mì Xin Chào đã trở thành thương vụ được giải ngân nhanh nhất của mùa 6.
Vào cuối năm 2023 Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng và phu nhân, cùng Thống đốc thành phố Tokyo, bà Koike Yuriko cũng đã đến thăm và thưởng thức bữa sáng tại nhà hàng “Bánh mì Xin chào”. Ngoài ra, cửa hàng bánh mì Xin chào còn được nhắc đến khá nhiều lần trên các phương tiện truyền thông Nhật Bản.
Thực đơn của Bánh Mì Xin Chào
Gồm nhiều loại bánh mì khác nhau như: bánh mì chả, bánh mì gà salad, bánh mì thịt heo nướng, bánh mì tôm bơ, bánh mì thịt gà nướng, bánh mì đặc biệt…
Giá thấp nhất là 650 yên và tùy theo loại bánh mì và nguyên liệu mà giá thành có thể thay đổi
Ngoài bánh mì ra thì Bánh Mì Xin Chào còn có những món ngon của ẩm thực việt khác như:
Phở bò
Mì quãng
Bún
Gỏi
Đồ chiên rán
Các loại đồ uống
Các món tráng miệng
Bạn có thể đặt hàng thông qua Facebook, Instagram hoặc mua trực tiếp tại cửa hàng.
Facebook: https://www.facebook.com/banhmixinchaojp
Instagram: https://www.instagram.com/banhmixinchao.jp/
Nếu có cơ hội hãy thử ổ bánh mì Việt Nam trên xứ sở hoa anh đào nó sẽ như thế nào nhé! 💞💞💞
——–
𝐄𝐝𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐍𝐢𝐩𝐩𝐨𝐧𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬
Liên hệ QC / Thiết kế banner, poster, video:
Mail: hello@nipponclass.jp
Website: https://nipponclass.jp
#hako#nipponclass#nhatban#japaneselife#japanese#Japan#gocnhatban#guide